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餐廳

日本人情感的精髓就在這裡。

我們每天都努力創造創新的懷石料理,充分利用當季食材、當地蔬菜和上州牌肉類。
我們對食材的要求很高,使用上州牌優質肉類和鄰近妻嬬戀村種植的新鮮蔬菜。
請放鬆心情,盡情享受日本飲食文化。

充滿熱情的創意美食

草津溫泉真正的魅力在於其著名的清澈溫泉水和當季創意料理。
我們尤其希望我們眼光獨到的顧客能夠嘗試。
我們飯店的主廚大顯身手,使用當季和當地食材,烹調出各種當季風味佳餚。
請盡情欣賞花園四季變幻的景色。
  • 風雅餐廳

    在時尚寧靜的風雅餐廳享用美食,放鬆身心,欣賞四季變幻的美景。
    • 風雅餐廳

      地點

      1樓

      時間

      【晚餐】從18:00開始(最後入場時間:19:30)/ 早餐從7:30開始供應。(最後入場時間:9:00)

      座席

      餐桌座位 / 包廂
  • 晚餐

    請盡情享用我們主廚精心烹調、採用時令食材的創意懷石料理。
    我們希望顧客能夠品嚐到每一道新鮮烹調的菜餚,因此我們會用心為您服務。

    *菜單會根據季節和食材供應情況而有所變化。
    請理解。詳情請聯絡我們。
    *請理解,我們無法滿足過敏要求或更改菜單。
    (如果您對菜單有任何疑問,請致電與我們聯繫。))
    *圖片僅供參考。詳情請聯絡我們。
    • 時令懷石套餐(一例)

      開胃酒

      藍莓酒

      開胃菜

      夏季蔬菜凍 / 小扇貝海藻沙拉佐沼田醬 / 煙燻鴨肉 / 燉渦螺 / 鮮腐皮佐琥珀醬

      生魚片

      季節性商品

      慢燉菜餚

      慢燉菜餚(梅子醬燉帶魚 / 琉璃醬醃茄子 / 燉冬瓜)

      烤物

      香煎海鱸魚佐日式白酒醬

      餐具

      赤木雞肉火鍋

      濃湯

      香煎牛柳佐夏裡亞賓醬

      餐點

      新潟縣越光白米 / 紅味噌湯 / 醬菜

      甜品

      甘酒布丁
  • 早餐

    這是一份日式早餐套餐。
    一邊享用早餐,一邊欣賞春天的鬱鬱蔥蔥綠意或冬天的皚皚雪景。

    *菜單會根據季節和食材供應情況而有所變化。
    請理解。
    此外,早餐是套餐形式。詳情請聯絡我們。
    *圖片僅供參考。詳情請聯絡我們。
    • 早餐範例

      選單

      乾飯 / 味噌湯 / 烏龍麵壽喜燒 / 溫泉蛋 / 烤魚 / 慢燉菜餚 / 小碗 / 蔬菜沙拉 / 納豆 / 冷豆腐 / 泡菜 / 烤苔
  • 我們提供各種飲品,以滿足您的喜好和各種場合的需求,例如週年紀念和宴會。
    另外,請品嚐飯店SPAX草津自釀葡萄酒。
    您可以在餐廳、休息室甚至您的房間放鬆身心,盡情享受。

    *圖片僅供參考。詳情請聯絡我們。

關於過敏症方面的安排

  • ○關於菜單變更

    請理解,我們無法滿足過敏要求或更改菜單。
    *如果您對菜單有任何疑問,請致電與我們聯絡。