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餐廳

日本人情感的精髓就在這裡。
我們每天都努力創造創新的懷石料理,充分利用當季食材、當地蔬菜和上州牌肉類。
我們對食材的要求很高,使用上州牌優質肉類和鄰近妻嬬戀村種植的新鮮蔬菜。
請放鬆心情,盡情享受日本飲食文化。
我們對食材的要求很高,使用上州牌優質肉類和鄰近妻嬬戀村種植的新鮮蔬菜。
請放鬆心情,盡情享受日本飲食文化。






地點 | 1樓 |
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時間 | 【晚餐】從18:00開始(最後入場時間:19:30)/ 早餐從7:30開始供應。(最後入場時間:9:00) |
座席 | 餐桌座位 / 包廂 |


















開胃酒 | 藍莓酒 |
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開胃菜 | 夏季蔬菜凍 / 小扇貝海藻沙拉佐沼田醬 / 煙燻鴨肉 / 燉渦螺 / 鮮腐皮佐琥珀醬 |
生魚片 | 季節性商品 |
慢燉菜餚 | 慢燉菜餚(梅子醬燉帶魚 / 琉璃醬醃茄子 / 燉冬瓜) |
烤物 | 香煎海鱸魚佐日式白酒醬 |
餐具 | 赤木雞肉火鍋 |
濃湯 | 香煎牛柳佐夏裡亞賓醬 |
餐點 | 新潟縣越光白米 / 紅味噌湯 / 醬菜 |
甜品 | 甘酒布丁 |

選單 | 乾飯 / 味噌湯 / 烏龍麵壽喜燒 / 溫泉蛋 / 烤魚 / 慢燉菜餚 / 小碗 / 蔬菜沙拉 / 納豆 / 冷豆腐 / 泡菜 / 烤苔 |
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